【台中飯店】@台中李方艾美酒店|試營運（早餐篇）：新食譜全日餐廳〜

俺認為住在飯店隔天的重頭戲，就是breakfast ，早餐吶～

 

話說，昨個兒濕漉漉的從台中科博館趕肥來，李方艾美酒店的豪華電動大門一開啟──

 

啊嘶～香吶！

 

再次聞，大王跟詹姆發都一致愛上李方艾美酒店的調香吶～所謂的漂浮在大溪地海水中被剖半又灑上粗粒海鹽的柑橘香

 

就在咱往電梯間前進時，又經過惹那閃亮亮的手扶梯

當時還想著明天早上要特地下來，再搭乘星光隧道手扶梯上二樓的新食譜全日餐廳享用早餐呢

 

BUT！

 

經歷昨天的令人咋舌的微醺時光酒水暢飲及讓人眉頭挑上髮際的艾美行政酒廊之後（請看這篇【台中飯店】@台中李方艾美酒店 |試營運（行政酒廊篇）：艾美行政酒廊＆微醺時光酒水暢飲〜俺就不多贅述哩）

 

俺吃完泡麵，就在門前仰望李方

“俺明天就來看你（李方）早餐會推出什麼樣的菜色！”要是再讓俺失望，就準備進冷宮惹

 

以至於6點20分，俺跳下床催促大夥兒準時下樓，並迅捷的來到二樓報到

俺實在沒心思搭那美美的手扶梯

因為要是真搭了

也會是手刀迅速往上爬 有意思嗎

 

如此火速來到吃早餐的地方，並不是俺餓哩其實昨晚哀怨地出飯店吃的泡麵

和回來硬是啃點煎餅配冷泡茶

此刻還卡在肚子裡沒消化吶

（因為好久沒超過9 點還吃水果優格拿鐵以外的東西）

 

俺用手刀來二樓報到的最主要原因就是——

 

想知道李方愛美酒店的早餐還能再讓人多失望……沒辦法，民以食為天咩

 

所以俺準備一出電梯就來個快速瀏覽餐廳的菜色

怎知，電梯門一開，櫃台立刻出來兩位服務員小哥哥擋路

 

威唔噫～

不是啦，是接待吶

 

看過俺娣娣分享的李方艾美酒店的住房篇【台中飯店】@李方艾美酒店 行政房 試營運（住房篇）：李鳳凰就像浴火重生準備展翅飛吶〜跟艾美行政酒廊篇，就會多次看到俺稱讚李方的服務員親切又nice 真的好棒棒吶

 

在俺確認詹姆發小子和大王有跟上帶位的服務員小哥哥往用餐位子走之後，俺就先行失禮的脫隊

 

用兩粒目仔迅速的瀏覽檯上所擺的菜色不得不說新食譜全日餐廳不算大但也不小欸，迅速環視整個食物區其實會喘捏

 

不過在確定菜色豐富後，俺的眉毛終於回到該在的位置上哩，欸嘿〜

 

放下心防地滿意點頭的來到被安排的座位後，俺並沒有坐下，感恩的朝帶位的服務員小哥哥露齒微笑後（隔著口罩），就火速超越小哥回到一進門口的麵包區

畢竟昨晚就在為這碳水化合物懊惱不已

 

而且俺不僅先來欣賞藏在厚布下的麵包，還就要以吃它來當作開胃的序幕也太想吃麵包了吧

 

其實說真的，要俺一天不吃麵包也行啦，但經歷昨天的曲曲折折，不知怎麼就是想先殺一口麵包來洩恨

 

雖說，麵包要是櫛比鱗次排列在籃子上會比較令人食指大動，但不得不說在這疫情持續傳染的期間，這樣的擺法比較實在

掀開籃子上有點厚度的布 主要是防止麵包水分蒸乾，二來還能避掉灰塵口水貼心吶

多是那種可以沾果醬奶油的吐司、歐包、軟法、酸包……

果醬、楓糖、蜂蜜、奶油、巧克力醬就在隔壁吶～

最旁邊一籃是兩種口味類似可頌的那種酥皮麵包

讓俺忍不住想，為何不在昨天的艾美行政酒廊端出這兩粒捏

俺也就不會如此憤慨到早上哩

 

回到咱李方的早餐

俺一邊挑選果醬一邊詢問服務員小哥，吐司是隔夜？還是現出爐？這不是失禮，而是俺決定是否要進這爐裡烤

當然，五星級飯店要是端出隔夜吐司、麵包，俺也實在不免會看不起它

 

既然提到麵包，俺不得不端起廚房的成功人士的架子來談

 

吐司麵包當天新鮮出爐的現吃最好

因為能吃到接觸火的外皮兒是酥脆或帶著明顯的焦香味，而且麵包芯還是濕潤好吃的

（即使俺用普通材料、普通烤箱，烤出來的普通麵包，當天食用都還有一定的普通好吃的基本分吶～）

 

在服務員小哥哥幫忙確認過，麵包籃裡的麵包都是新鮮的吶

俺也感恩露齒微笑（希望他們都能感受到俺口罩裡滿滿的誠意），卻不小心失手把吐司片放進烤爐裡滾一圈

 

回到座位的時候，才赫然想起俺要烤的是酸包，不是吐司片吶

歪腰

 

算惹，俺就先來一一介紹李方艾美酒店位在二樓的新食譜全日餐廳的buffet早餐唄

 

接待櫃檯旁是飲料區

有鮮奶、無糖豆漿（好啊！）及鮮果汁

俺記得好像目前住過的飯店沒喝到早餐有無糖豆漿……

要是還能再來個燒餅油條或油條灌雞蛋那俺會一直比出大拇哥

 

而且，俺會這樣記憶著──

李方艾美酒店有個好吃的中式早餐

 

飲料區除了果汁飲料，還有優格、養樂多

和一堆跟牛奶很搭配的穀片

俺卻拿了一碗穀片乾啃配無糖豆漿

明明人家李方都貼心的把牛奶放在最近的位置上

其實俺也知道牛奶跟穀片hen搭，但俺等等還要吃優格，也會啃點起司……

奶製品要控制，不然之後的殘酷會有得俺受畢竟俺每次都在飯店中標腸胃炎吶～

 

飲料隔壁是終於滿足到俺昨天小失望大遺憾的麵包區

再來是西式早餐的標配區

俺拿惹薯餅

跟培根

應該來個荷包蛋配歐包多合適

 

但俺看到隔壁攤有現做歐姆蛋

所以立刻放下夾子

 

在這之中，俺一直感覺到怎麼有個人卡在這附近──

 

“我在等我的荷包蛋！”

 

原來是大王又再勞煩廚師大大惹

 

話說，大王對荷包蛋的熟度hen講究滴

像是外出吃早午餐，只要有荷包蛋她總不厭其煩的請點餐的服務員幫忙紀錄她的荷包蛋要hen熟

在飯店吃早餐，也都會拜託廚師大大幫忙把荷包蛋回鍋裡煎

 

但每每溝通出來的成品，通常都不是她滿意滴。她說，即使回煎也多是從7分熟變剛熟而已

 

好麻煩喔她

 

因為大王她自己在家裡煎荷包蛋，雖然油用不多，煎出來都像是炸過一般所謂的金黃、脆、老

 

像是之前林酒店的師傅沒意思要幫忙回煎，還跟大王討論這些荷包蛋已經是熟的這經驗令大王在心中對這位廚師大大地打了個X

 

不過這回，咱們李方艾美酒店廚師大大超級nice

執意幫大王重新煎一顆荷包蛋，仔細細心的，俺經過還以為廚師大大在煎什麼大菜捏

所以只要提到李方艾美酒店，大王會說服務員親切細心好棒棒，還有好吃、客製化現煎的熟荷包蛋

 

薯餅培根緊連著的是新食譜全日餐廳的重頭戲有肉排區吶

有肉有腸

前面有四款醬料

要啥肉，師傅大大立刻現切

一份都是小小一片，嚐鮮

詹姆發小子第二次來拿，就直接請師傅大大切三份的量

俺看他吃的滿意，本想等等解決桌上的再來吃肉，但不得不說小鳥胃的，才吃一些就已經飽惹

 

對惹！俺經過幾次，發現廚師大大身後就是專業的烤爐吶

哇賽俺也想擁有這種專業爐具

 

牛排隔壁是歐姆蛋及素食區

歐姆蛋的前方有幾種料可以選，俺只刪除黃椒

其實青椒彩椒俺都吃，只是黃椒的顏色在歐姆蛋裡不夠彰顯，俺就不惹

隔壁的土豆俺本來要拿

但俺飽了就忘記惹

 

再來是倒L的熟食區

也有鹹豆漿、味噌湯

轉角處的蒸籠裡，有小籠湯包跟什麼蒸餃（或蝦餃？）因為俺只有吃小籠包

以及鹹粥區

再來是湯麵粿條現煮區

廚師大大會請您夾想要的蔬菜菇類，再選擇想要的主食就下鍋煮啦

 

被孤立的底邊窗面的則是沙拉、果乾、臘腸起司跟水果區

杵在這沙拉區，突然悲從中來因為昨個兒的微醺時光酒水暢飲竟然沒有沙拉

 

看到這一盤美美的起司乳酪

又不免想起，要是昨天下午的微醺時光酒水暢飲能有這一堆起司配著酒喝多好

為了彌補昨個兒的遺憾，即使俺胃脹氣還是拿了三種起司、餅乾、橄欖

看到這區水果

忍不住再argue艾美行政酒廊至少要像這樣有多樣水果可選擇唄

那怕是一小盅石蓮花或番茄也行

不然從下午到晚上，始終擺著的那盤葡萄柚……

欸欸欸！李方──葡萄柚欸，萬一服用降血壓的賓客是絕對不能碰有危險捏

（俺忍不住替想吃水果卻不能碰葡萄柚的長輩發聲）

 

李方給的沙拉醬選擇性hen多

 

話說可能是因為咱最早到，所以被安排到這區很舒服的位子

感覺有種小包廂的FU～

 

來分享俺吃的

感覺吃的人就是美女是唄

 

至於，俺原本拿的原味優格被大王A走

好在她幫俺補上

原來有草莓口味吶俺之前沒注意到

 

大王跟詹姆士發發發都喜歡吃無糖無調味帶酸的希臘式優格，俺則是喜歡草莓杏桃鳳梨芒果等調味優格只要調起來味道可可愛愛俺都愛

小鳥胃的俺又吃了一點鹹粥

湯粿條

大王一直在旁邊嚷嚷，說俺是種鳥

 

她還好意思說，吃得又雜又醜

她擺盤沒仙司（sense）之外，還吃的順序hen奇妙水果吃完又去吃湯麵粿條

配起司跟餅乾

 

果醬塗成這樣

偷了俺的優格

秒殺吃完後說，我去幫妳拿牛排來拍照

這薄片牛排拍起來會好看？！

 

大王其實根本食量不大，就是焦躁的吃完一輪後，心想都來了，再去拿點啥。

但都是湯米粉湯粿條

大王她唯二要求是味道要清淡但要燙，不然就是清脆帶酸的水果，類似芭樂楊桃……這回在李方，她吃了一朵石蓮花了吧

 

至於，詹姆發那小子的吃法俺就更不敢恭維惹

 

來，要開始感性惹俺娣娣的結尾

 

李方艾美酒店的早餐新鮮好吃、環境舒適，美美的大理石臺又還搬出肉排下墊著的厚石板?

甚至連威風爐具直接都鑲嵌在牆後……超五星級的

 

雖說俺對buffet已經不會有喜悅的波瀾，畢竟以前經歷過那種看到自助餐，都會深陷

• 來都來了，所以每樣都吃
• 吃到食物淹過喉嚨，還想再拿點啥
• 吃完鹹的換甜的，接著又想來點比薩薯條

……的窘境

 

不過，現在俺會喜歡在自助餐裡找尋一點特別的及追求新鮮度，像李方艾美酒店的早餐新鮮，而且較特別的有無糖豆漿跟酸麵包及石蓮花……

 

其實看到這兒，會了解俺娣娣也算要求不多、hen好打發的客人是唄

 

至於新食譜全日餐廳位在二樓

不僅是大理石牆與光線相襯的漂亮，抬頭看

天花板的倒影也hen水

用餐環境舒適，不是那種擁擠的感覺，是有仙司（sense）的陳列著

但窗外的景不能看太清楚畢竟都是興衰走過一輪的樓房

就像這樣

不過對面的樓只要修整拉皮更新，還是能漂漂亮亮滴

 

坐在這裡不僅看得到一樓大廳

所以，從一樓大廳也可以看到大家努力吃早餐的身影

 

對惹，俺看官網咱李方有228間房欸！

到時候旅遊業開始復甦，想必新食譜全日餐廳的空間肯定是應付不來滴

要是能像台南晶英那樣給行政房房客一點殺必絲（services）早餐可選在行政酒廊吃有分流就不會全擠在一起

 

總不能又來個像微醺時光酒水暢飲那樣的時間分配唄（疫情嚴峻這樣做還行，但咱來的時候都快開放邊境惹）

話說，網上還看到開幕當月（9月）來，有被要求早餐要選時段好在咱十月初來，早餐沒遇到這情況

 

但！

咱在艾美行政酒廊的微醺時光酒水暢飲就遇到惹

這是俺對李方感受不好的一點（其實還有幾個小點啦……像是寒酸的菜色）

 

出遊選擇好的住宿環境絕對是希望舒適感到放鬆

早餐時段，即使同房都會有人想一起床就吃；或晚起滴；甚至是健身之後再吃……限制用餐時段會擾民捏。

 

不過，俺家三姐弟對於這點倒是目標一致絕對要第一批就報到一來可以吃到剛端上、最新鮮滴，二來人少舒適吶

 

不得不說，好險咱十月初來沒有在早餐時遇到分流時段

不然俺會發飆的直接把李方打入冷宮吶

 

不過，俺都能看到人多的時候，服務員似乎忙不過來哩辛苦吶

在這裡俺不免要argue ，所謂的試營運不該是這樣的吧──

• 這個沒有像是還在構圖的泳池
• 那個加減用簡易的健身房
• 聽說會等真營運才齊全食物寒酸的艾美行政酒廊及微醺時光酒水暢飲
• 甚至連服務員都少到俺都記住惹早上拖行李的，傍晚變客房服務下午大廳接待，變成行政酒廊的服務員好辛苦吶

 

俺是覺得李方大大不該是啥都沒準備好就硬上，明明原本好的地方都被瓜分殆盡

 

話說，以前只要來到試營運的飯店和餐廳以及影廳，都能讓人覺得好賺喔有種先搶先贏的感覺

 

But！

 

李方艾美酒店倒是顛覆了俺的幻想

 

真的哪怕是

• 房客進門前送一杯果汁（僅在試營運），而行政房的房客則是再送一杯北緯二十四的飲料
• 或是試營運期間入住的，房間內會附上難能可貴的小點心（什麼可貴的小點心類型，請看【高雄飯店】@晶英國際行館Silks Club←全棟行政房︰鶴立在大馬路上的偽豪宅（123訪一併寫吶））

 

這樣會讓咱這群搶先來訪的，有種“先來是正確”的飛啊吝（feeling）。

 

不然……等全部弄好，再請俺再來也行開玩笑的啦

 

最後，想看咱李方美美的房間請點【台中飯店】@台中李方艾美酒店|試營運（行政房住房篇）：李鳳凰就像浴火重生準備展翅飛吶〜